Zu den Wortspielen
"

ETLİ YEMEKLER-TAS KEBABI

" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort
Rezepte Glossar

ETLİ YEMEKLER-TAS KEBABI (Adjektiv)

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIYarım kilo orta yağlı 1- Et kuşbaşı doğranır, yıkanır vekoyun eti suyu süzülür.2 orta büyüklükte 2-Diğer taraftan tencereye iki kaşıksoğan yağ konur, suyu süzülen et,Yarım kaşık salça içerisine dökülür.2 orta büyüklükte 3- Etin üzerine çentilmiş iki soğandomates katılır. Suyunu çekinceye kadar2 kaşık yağ kapatılmadan ara sıra karıştırmakYeterince tuz ve su. suretiyle kavrulur.4- Kavrulmuş bu ete yarım kaşıksalça konur. Karıştırarak iki dakikaateşte tutulur. Sonra kabuğusoyulmuş ve doğranmış domateslerkonur. Domatesle de beş dakika kadarkavrulur, suyu parlak bir renk alır.5- Bunların üzerine arzuya göre suyukonur. Kapağı kapatılarak hafifateşte pişirilir. Etin pişippişmediği şöyle anlaşılır: Kuşbaşıetten bir tane alınır, iki parmakarasında sıkıştırılır, yumuşakolarak ezilirse pişmiş demektir, ozaman tuzu da atılır, karıştırılır.Bir iki dakika daha kaynatılır.Ocaktan indirilir.NOT:Tas kebabı her cins etten; koyun,kuzu, körpe dana, av etlerinden vekeçi etinden tarif üzereyapılabilir.
Die Stichwortsuche Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjektiv) (8219k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Substantiv) (7469k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjektiv) (7390k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Substantiv) (7147k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Substantiv) (6376k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Substantiv) (6355k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Substantiv) (6285k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Substantiv) (6187k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Substantiv) (5951k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Substantiv) (5944k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Eigenname) (5857k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Substantiv) (5749k)